第八届进博会③: “老字号”玩出“新花样”

“老字号”玩出“新花样”

此番参展的淮南企业几乎都是进博会的“老面孔”，八公山豆制品、金陵文苑紫金石、鸿康药业、山河堂等企业更是“铁杆粉丝”，连续多年赴约积累了丰富的展会经验。为了更好吸引客流、结识客商、拓展销路，各企业纷纷拿出“杀手锏”，用“新”擦亮“老字号”金字招牌，以新产品、新理念、新技艺、新模式，不断提升产品竞争力和品牌影响力，用创新创造跑赢世界级展会。

白玉豆腐饺

要说淮南展馆最具特色的展品，当属八公山豆制品公司推出的“白玉豆腐饺”。立体博古架上，一只只晶莹剔透的琉璃盏里盛放着豆腐饺子，新颖的展览模式引来阵阵围观。豆腐饺并不是新产品，但现身进博会大舞台还是第一次。公司销售经理介绍说:“我们是第四次参加进博会，前三届展出的豆腐乳、千张等产品已经受到消费者认可。今年我们考虑要把八公山豆腐的特点特色展示出来，所以现场制作了经典豆腐菜品‘白玉豆腐饺’。”效果立竿见影，游客纷纷惊叹:“太绝了！不可思议，豆腐也能做成饺子，淮南豆腐果然名不虚传！”

“淮南子”书砚

紫金石玩出“淮南味”。金陵文苑紫金石工艺品厂今年推出了一款独居匠心的“淮南子”书砚，外观像一部竹简书籍，封面上“淮南子”三字飘古朴厚重，淮南王刘安背手伫立凝视远方，翻开来是一方素砚。《紫金砚制作技艺》非遗传承人邱金保告诉记者:“前来进博会观展的文人雅士较多，都很看好紫金砚的艺术价值、使用价值、市场价值，我们在设计制作时融入更多淮南元素，买家在品玩的同时也把淮南悠久的历史文化记在心中。”

烙画系列文创

淮南烙画流传甚广，在国际、国内有较大的影响力。以洛铁为笔，高温代墨，在木板、竹板、纸、皮等质材上烙绘而成。作品题材以山水为主，追求东方文化神韵和意境及天人合一的抒情风格。此次进博会上，淮南市山河堂艺术品有限公司另辟蹊径，开发了淮南烙画系列文创产品，钥匙扣、冰箱贴、徽章、书签、小摆件……各式各样，种类多多。烙画的内容偏向年轻人和小朋友喜好，大熊猫、小哪吒、皮卡丘、机器猫等等都成了素材，游客逛展时随手捎带几样“非遗”小物件，传统文化焕发出新活力。

 “大救驾”小茶点

非遗糕点“大救驾”今年也推出了“微缩版”小茶点，跟传统产品比较起来，体积更小，含油量、含糖量更低，包装更精巧。寿县春申府食品有限公司负责人告诉记者:“这款小茶点是传统‘大救驾’的改进升级版，口感更好，更加符合现代人的饮食习惯，而且便于携带，很受欢迎。参加进博会接触的顾客群体更加广泛，产品不断推陈出新，才能在市场上立于不败之地。”