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我市五家餐饮企业荣获国家钻级酒家称号

发布日期:2021-01-18 09:21来源: 市商务局阅读次数:字体:[ ]背景颜色:

    近日,全国酒家酒店等级评定委员会发布公告,经过全国酒家酒店等级评定委员会专家现场评审,安徽聚红盛农庄餐饮有限公司、淮南金勺徽州府餐饮有限公司、淮南市银勺徽州府餐饮有限公司、淮南市徽州府餐饮有限公司等四家餐饮企业荣获“国家五钻级酒家”称号,田家庵区新尚徽韵府酒店荣获“国家四钻级酒家”称号。酒家酒店等级评定工作是商务部推动餐饮业发展的一项重要举措,由全国酒家酒店等级评定委员会组织有关等级评定机构和专家现场评审,对餐饮企业的建筑特点、设备设施、菜品质量、服务质量、经营管理、设备维修与保养、食品安全、环境卫生等项目进行评分。根据《餐饮企业的等级划分和评定》国家标准,酒家酒店等级分为国家一钻、国家二钻、国家三钻、国家四钻、国家五钻(含白金五钻)5个级别。钻石颗数越多,表示级别越高。其中,五钻级(含白金五钻级)需由全国酒家酒店等级评定委员会统一进行评定,钻级企业资格有效期为四年。

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